É possível ter lucro vendendo salgados por 1 real?

Fazer salgados para vender a 1 real vale muito a pena! 

Embora à primeira vista pareça ser algo desafiador, é possível ter um bom lucro vendendo salgados mais baratos. O segredo está em reduzir os custos de produção, sem perder a qualidade, e focar em uma produção de alta quantidade. Assim, você consegue vender mais por um preço baixo e ainda ganhar dinheiro. 

Confira a seguir algumas vantagens desse tipo de negócio:

• Vendas altas: como a massa é barata e o preço de venda é acessível, é possível vender mais, principalmente em locais com muito movimento;
• Custo baixo de produção: usando os ingredientes certos e produzindo em grande quantidade, os custos ficam baixos e o lucro é maior;
• Alta demanda: muitas pessoas procuram lanches rápidos e baratos, especialmente no café da manhã ou no intervalo do trabalho.

Prepare uma massa econômica

Uma massa saborosa, com poucos ingredientes e econômica é a base para você conseguir vender salgados a 1 real. O ideal é que você possa utilizá-la no preparo de vários produtos, assim consegue ter uma boa variedade, sem gerar custos altos. 

Não à toa, que a massa de batata é uma das mais utilizadas em salgados de 1 real, pois é barata, cremosa e muito saborosa. Aprenda a seguir o passo a passo de como prepará-la:

Massa de salgado para vender a 1 real

Course: Vender SalgadosCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil

Rendimento

75

porções

Tempo de preparo

30

minutes

Tempo de cozimento

30

minutes

Calorias

3500

kcal

Aprenda uma receita de massa econômica para fazer salgados para vender a 1 real.

Ingredientes

• 750 ml de leite

• 750 ml de água

• 50 g de margarina

• 75 g de caldo de galinha

• 250 g de batata cozida

• 900 g de  farinha de trigo

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque o leite, a água, a margarina, o caldo de galinha e a batata. Leve ao fogo e deixe ferver.
• Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo e mexa bem até a mistura cozinhar completamente.
• Depois, transfira a massa para uma superfície lisa e sove até ela ficar bem macia e homogênea.

Recipe Video

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Com essa receita, é possível produzir 75 salgados utilizando metade da quantidade de ingredientes, pesando em torno de 45 g cada. Se a receita for dobrada, o rendimento sobe para 150 salgados.

Cada salgado pode ser vendido por R$ 1,00, e o custo para produzi-lo é de aproximadamente R$ 0,40. Assim, o lucro por salgado é de cerca de R$ 0,60.

5 ideias de salgados para vender a 1 real 

Com essa massa econômica e saborosa, você consegue produzir vários tipos de salgados, com um custo baixo. Veja a seguir, algumas ideias de salgados para vender a 1 real. 

Mini coxinha

A coxinha é um dos salgados mais amados do Brasil, presente em festas e lanches do dia a dia. Para vender a coxinha por R$1, o segredo é fazer ela menor e colocar a quantidade certa de frango desfiado. A massa precisa ser bem feita, macia e gostosa.

Uma boa ideia para atrair mais clientes é vender mini coxinhas em copos. Esse formato é prático, atrativo e perfeito para quem quer um lanche rápido ou para dividir com os outros.

Mini bolinho 

Os mini bolinhos são uma escolha prática e bastante querida pelo público. A receita consiste em uma massa recheada com carne moída ou outros recheios simples, como queijo ou presunto. Seu formato é parecido com o de uma coxinha, mas em tamanho menor. 

O peso ideal para cada bolinho é de cerca de 45 g, garantindo um ótimo equilíbrio entre custo e qualidade.

Disquinho

O disquinho é um salgado prático e fácil de preparar, perfeito para recheios de carne, frango ou queijo. A massa é feita a partir de pequenas porções moldadas em formato de disco. Depois, é fechada de forma semelhante à coxinha. Esse salgado é uma ótima opção para incrementar o cardápio de salgados para vender a 1 real. 

Risoles

O risoles é outro salgado muito procurado e que pode ser feito com recheio de presunto e queijo ou carne de frango. Usar um modelador de risoles ajuda a dar o formato ideal e acelera o processo de produção. O custo do recheio deve ser controlado, usando pequenas quantidades, e a massa deve ser bem temperada.

Bolinha de queijo

As bolinhas de queijo são simples e rápidas de fazer. A massa deve ser moldada em bolinhas, com um pedaço de queijo no meio, e depois empanadas em farinha de rosca. Elas são pequenas e muito populares, sendo uma excelente opção para quem busca algo prático e com bom retorno financeiro.

Dicas para produzir em grande escala

Para vender salgados por R$1, é necessário pensar na produção em grande quantidade. Quanto mais você produzir, menor será o custo unitário, aumentando a margem de lucro. Aqui estão algumas dicas para maximizar a produção:

• Compre ingredientes como farinha, leite e batata em grandes quantidades, isso pode reduzir os custos de cada salgado; 
• Use uma balança de precisão e copos medidores para garantir que todos os salgados sejam feitos do mesmo tamanho, evitando desperdícios; 
• Faça frituras em lotes, para aumentar a eficiência e reduzir o tempo de preparo.

Vender salgados por R$1 é uma ótima oportunidade de renda extra. Com uma boa escolha de massa e controle dos ingredientes, é possível oferecer produtos de qualidade e garantir um bom lucro. Ao focar no sabor e na qualidade, você conquista a confiança dos clientes e assegura a fidelização, o que é essencial para o crescimento do seu negócio.

Perguntas frequentes

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Então, se deseja começar um pequeno negócio desde a cozinha da sua casa e tem pouco dinheiro para investir, acompanhe o nosso artigo de como fazer salgados para vendas! Primeiramente vamos contar se vale ou não a pena investir nesse negócio. Depois disso, explicaremos quais são as ideias mais lucrativas e dicas de como começar a vender. 

Fazer salgados para vender dá dinheiro? 

Fazer salgados para vender dá dinheiro. O custo unitário desses alimentos costuma ser barato e é possível aplicar uma margem de lucro alta em cada salgadinho. Além disso, essas delícias são facilmente vendidas na rua, em lanchonetes e até por deliverys. 

Para você ter uma ideia, imagine que você preparou uma coxinha de 50 g com custo unitário de R$0,50 e pretende vender cada uma por R$1,00. Se você vender 4 combos de 25 coxinhas por dia, em 1 mês terá um faturamento de R$3 mil. E olha, que essa é uma meta fácil de cumprir!

Para você ter uma ideia de como fazer salgados para vender pode ser uma boa ideia, assista o vídeo abaixo!

10 ideias de salgados para vendas 

Agora que você já sabe que fazer salgados para vender é um negócio lucrativo, confira algumas ideias para preparar em casa e começar a ganhar dinheiro. 

Coxinhas

A coxinha é um dos salgados para vendas mais populares e lucrativos. Com ingredientes simples e utensílios que, provavelmente, você tem na sua cozinha é possível começar a sua produção. Além do fácil preparo, outros motivos para fazer coxinha para vender são o baixo custo, boa margem de lucro e facilidade de venda! Afinal, quem resiste a uma coxinha de frango quentinha, não é? 

Esse salgado ganhou várias versões e sabores nos últimos anos. Coxinha no copo, para festas, gourmet e até doces se tornaram uma febre e aumentaram as vendas para muitos empreendedores.

Esfihas 

A esfiha é um salgado para vendas obrigatório em lanchonetes, padarias, mercadinhos e ambulantes no Brasil. É uma ótima oportunidade de negócio para quem quer empreender em casa e tem pouco dinheiro para começar. Com apenas 1 fornada, você consegue fazer várias esfihas e com uma grande diversidade de sabores. 

As chances de ganhar dinheiro fazendo esfiha em casa são altas. Quem trabalha com esse salgado faz vendas por delivery, como iFood e Rappi, porta em porta, por encomendas para festas e até mesmo vendem as esfihas para padarias e lanchonetes. 

Pastel 

O pastel é outra ideia de salgado para vender que dá dinheiro! Algumas pessoas começam neste negócio montando uma pastelaria em casa e fazendo vendas por delivery, enquanto outras abrem o seu próprio foodtruck de pastel. As possibilidades de ganhar uma boa renda extra no final do mês são muitas. 

Há relatos de empreendedores que ganham até R$10 mil por mês com esse negócio. Mas, é claro, isso varia de acordo com o esforço e estratégia de cada pessoa. Para começar sua pastelaria de sucesso, é importante saber fazer uma massa crocante e os sabores mais pedidos pelos clientes. Além disso, vale a pena estudar sobre precificação, vendas e marketing. 

Empadas

Fáceis de preparar, saborosas e muito pedidas pelos clientes, as empadas são ótimos salgados para vendas. O investimento para começar sua produção não é alto, já que os ingredientes para fazer e embalar esses salgadinhos são baratos. 

Quem faz empadas para vender prefere esse salgado pela sua variedade de sabores. Existem mais de 30 receitas de empadinhas que você pode adicionar no cardápio e conquistar mais clientes. Além disso, elas são fáceis de vender tanto em casa quanto por encomendas para festas de aniversários, por exemplo. 

Salgados finos 

Vender salgados finos de forno como esfihas fechadas, mini-hambúrguer e brusqueta italiana é uma boa ideia de negócio para aumentar sua renda no final do mês. Os brasileiros são apaixonados por esses salgados que são obrigatórios em festas infantis, casamentos, de 15 anos, além de encontros de amigos e bares e lanchonetes. 

É possível ganhar dinheiro o ano todo se você aceitar encomendas para essas festas ou até mesmo para fornecer os salgados finos para buffets. Esse negócio pode render entre R$3 a R$6 mil por mês, sobretudo se os seus salgadinhos forem aprovados pelo público. Para começar é importante saber preparar uma boa diversidade de salgados e saber como precificar e vendê-los. 

Enroladinho de salsicha 

O enroladinho é um tipo de pãozinho com massa mais fofa recheado com uma salsicha. Esse salgado para vender é popular em muitas lanchonetes, bares e até na caixa de ambulantes de rua. Mas a sua versão gourmet também é vendida em festas de aniversário e até em casamentos. 

Se você aprender uma boa receita de enroladinho e prestar um atendimento diferenciado, pode começar o seu negócio em casa e vender entre R$1 a R$3 mil por mês. Mas é claro, o quanto você vai ganhar, depende do seu empenho e lugares em que irá vender seus salgados. Mesmo assim, é uma ideia de negócio simples e lucrativa. 

Croquete

Fazer croquetes para vender em festas ou encomendas é outra oportunidade para ganhar dinheiro. Com cerca de R$50 é possível comprar os ingredientes para começar a sua produção de croquetes em casa, na sua cozinha. Existem diversas receitas simples dos sabores mais pedidos pelos clientes que você pode testar e experimentar. 

A lucratividade dos croquetes é outra grande vantagem! Para você ter uma ideia, é possível gastar R$50 e ganhar até R$150 com apenas 1 receita. E para ter sucesso nesse negócio é necessário ter muito empenho, disposição e aprender como fazer esses salgados, precificá-los e vendê-los. 

Fogaças

Se você planeja fazer um salgado para vender que exija um investimento baixo e que possa ser feito na cozinha da sua casa, a fogaça é ideal para você. Esse salgado é delicioso, fácil de vender em deliverys e lanchonetes e com uma boa variedade de recheios para vender a qualquer pessoa. 

Outra boa ideia de negócio é vender mini-fogaças por encomenda para festas de aniversários e eventos. Em geral, você consegue obter um bom lucro e uma demanda mais planejada! Vale a pena considerar isso. 

Risoles

Muitas pessoas duvidam se fazer risoles para vender é um bom negócio, mas é possível ganhar dinheiro vendendo esses salgados deliciosos. O segredo para o sucesso começa sempre com uma boa receita, feita com produtos de qualidade. Procure também diversificar os recheios de risoles, oferecendo uma maior variedade aos clientes. 

Aqui na minha cidade, por exemplo, os risoles mais vendidos são os de carne, frango, presunto e queijo, mas é interessante oferecer outras opções como o de camarão, que faz sucesso nas praias. Se tiver oportunidade, faça um curso para aprender técnicas de fritura, preparo da massa e precificação dessas delícias. 

Como fazer salgados para vendas

Além de apresentar os melhores salgados, quero compartilhar algumas ideias de como vender essa delícia. Se você não planejar essa parte, não conseguirá ir muito longe com o seu negócio e sei que muitas pessoas têm dificuldade justamente nisso. 

A primeira dica é: não tenha vergonha! Muitas pessoas ficam desconfortáveis para começar a vender salgados e isso é muito normal. Mas todas as vezes que a timidez bater, lembre-se da grande oportunidade que você tem nas mãos: você pode trabalhar com conta própria e, além do dinheiro, ter essa liberdade, é um privilégio que poucos têm. 

Com isso em mente, veja agora algumas das formas que você tem disponível para vender salgados:

Invista em curso de salgados para vender 

Não adianta ter uma receita maravilhosa em mãos, é preciso planejar o seu negócio como um todo! Técnicas de preparo, precificação, marketing e vendas são alguns dos pontos mais importantes que você deve dominar. Essa é a base para ter um negócio lucrativo. 

A boa notícia é que existem ótimos cursos online por um precinho camarada para você começar sua empresa de salgados em casa. Se você não sabe por onde começar, recomendamos e confiamos no curso de Salgados Finos de Forno. Com ele, você irá aprender 25 receitas de salgados como: 

• Mini-hambúrguer; 
• Brusqueta italiana;
• Esfiha recheada; 
• Mini hot-dog;
• Enroladinho de ameixa e bacon;
• Mini joelho.
• E mais receitas; 

Esses salgados são ótimas opções para vender em lanchonetes, bares e restaurantes. Também pode aceitar encomendas para festas de 15 anos, de casamento e infantis! Quer saber mais? Então, clique aqui e garanta sua vaga no curso. 

Use ingredientes de qualidade

Não faça salgados para vendas usando os ingredientes mais baratos do mercado, independente da qualidade deles, ok? Lembre-se que é a qualidade e o sabor da comida vão determinar o sucesso ou fracasso do seu negócio. 

Encontre um meio termo! Faça uma pesquisa de mercado e opte por supermercados que vendem no atacado e procure por produtos com um bom custo-benefício, de qualidade e com margem de lucro para você trabalhar. 

Escolha onde e como vender seus salgados

Existem muitas maneiras de ganhar dinheiro fazendo salgados para vender. O ideal é ser estratégico e decidir por onde e como você vai começar o seu negócio, assim suas chances de conquistar novos clientes e ganhar espaço no mercado. Veja algumas ideias de como começar. 

Venda salgados nos deliverys 

Com a pandemia e a rotina corrida do dia a dia, é muito comum as pessoas buscarem alimentos mais práticos de comer e entregues em casa. Para atender essa demanda, muitas pessoas vendem seus salgados por deliverys como o Ifood e conseguem obter um alto faturamento. É uma boa alternativa para quem não deseja fazer vendas porta a porta. 

Venda salgados na rua 

Você também pode montar seu ponto e vender seus salgados! Escolher uma região que tenha muito movimento próximo de comércios, feiras ou até de colégios e faculdades pode dar um excelente resultado. Caso prefira, também é possível vender salgados na rua, nesse caso você pode visitar pontos comerciais e escolas e conquistar sua clientela. 

Monte uma lanchonete ou food truck 

Caso possa investir um pouco mais, você pode montar uma pastelaria, creperia e lanchonete, seja na sua casa ou em um estabelecimento comercial fixo. Outra ideia bacana é montar um food truck e vender em lugares bastante movimentados! Muitas pessoas começaram a fazer salgados para vendas na cozinha de casa e, com o sucesso do negócio, abriram um ponto fixo.  

Anuncie muito o seu negócio!

Você tem a receita, escolheu a forma de vender e agora é hora de contar a todos sobre o seu negócio! Essa é uma das partes mais importantes, você tem que prestar atenção especial aqui.

A primeira forma, que é gratuita e dá muitos resultados, é o boca a boca!  Fale com todos que você conhece sobre seus salgados para vendas, espalhe a notícia. Outra coisa que você deve fazer é investir na Internet.  Crie um perfil nas redes sociais, anuncie seu negócio em sites de classificados, etc.

Dicas finais 

Fazer salgados para vendas é algo que vale a pena e pode render um bom dinheiro, se você realmente se dedicar a trabalhar para si mesmo. Só posso desejar muito sucesso e espero que as ideias de salgados para vender e dicas que destaquei aqui tenham sido úteis na sua vida nesse momento. 

Aproveite essa oportunidade, que é uma forma prática e rápida de melhorar sua renda em um momento de crise como agora!

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